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生态养殖面临的挑战和机遇

2024-08-31       

生态养殖是指在一定的养殖空间和范围内,从事动物饲养的养殖人员根据不同养殖生物之间的食性互补、生态位互补、物质循环、能量流动等原理,辅以相应的养殖技术和管理措施,实现不同生物之间的互利共生,实现生态平衡,提高养殖效益的一种养殖方式。这种养殖方式不仅能有效保护生态环境,保护生物多样性,还能生产出高品质、安全、绿色、环保、无公害食品,具有良好的环境效益和较高的经济效益。

众所周知,在畜牧业持续不断地发展过程中,既要为人们生产出大量优质的畜产品,又要保护人类和动物赖以生存的环境。但是随着畜牧业向着现代化、产业化、规模化、集约化和自动化发展,畜禽养殖污染也越来越严重,畜产品的安全也受到严重威胁,因此,大力发展生态畜牧业是实现畜牧业可持续发展的必然要求。

在当前非洲猪瘟和畜牧行业整体低迷的影响下,生态养殖面临着诸多挑战。要从不同畜禽的生理特点、营养需求、饲养管理、疾病防控和生物安全等角度出发,围绕其之间的相互关系和联系,以整体和系统的思维模式来思考其面临的挑战和机遇。

1生态养殖现状和面临的挑战

1.1 我国畜禽生态养殖现状

1.1.1放养和散养模式

畜禽生长到一定时期,将其放养到山林或果园中,让其取食杂草、野菜与昆虫等。这种放养或散养方式,一天饲喂一次,可以减少饲料的使用量;畜禽粪便有可以作为有机肥,减少化肥用量,减少环境的污染;由于放养空间广阔,畜禽能四处走动,其对疾病的免疫力强于一般养殖的畜禽;能实现优质水果和高品质肉类双丰收。

1.1.2 立体养殖模式

目前来讲,我国比较成功的立体式养殖是“鸡-猪-蛆-鸡、猪”模式。利用鸡粪饲喂猪,再用猪粪饲养蝇蛆,蝇蛆可以用来喂鸡或猪。还可以将蝇蛆晒干制成高蛋白饲料,由于其中含有大量的抗菌肽,可以预防鸡或猪的疾病,促进其生长发育,增强其对病原微生物的抵抗力。这种模式,不仅可以使鸡粪变废为宝,而且还能减少抗生素在饲料中的使用。

1.1.3 以沼气为纽带的种养模式

在沼气池中,畜禽粪便中的有机物物质通过微生物发酵,将其转化产生可以利用的再生资源。产生的沼气可以代替煤炭用于日常生活,沼气还可用来发电照明,减少了CO2排放。

1.2 生态养殖面临的挑战

1.2.1 畜禽等产品产量相对较低

从生态养殖的概念就可以清楚地明白,生态养殖强调畜禽产品生产过程中的安全性和对生态环境的保护性,对养殖过程中的畜禽治疗和预防疾病用药,促生长剂的使用都有限制。生态养殖提倡给予动物更多的活动空间,适当控制养殖密度和养殖规模,满足畜禽对于动物福利的要求,这样会影响畜禽生产性能和养殖场的经济效益,相对会影响养殖户的生产积极性。

1.2.2饲料品质和稳定性相对较低

众所周知,饲料是生态养殖业发展的物质基础,饲料中有毒有害的物质不仅会引起畜禽中毒,还会在畜产品中出现残留,给养殖场带来损失,对人的健康构成威胁。如饲料中使用大量的抗生素,还会使病原微生物产生抗药性,给畜禽疾病的治疗带来难度;高铜、高锌、有机砷等微量元素的使用,会在畜产品中残留,会通过畜禽的排泄物污染土壤和水源,对人类的生存环境造成威胁。

玉米霉菌毒素的影响,会造成畜禽免疫抑制,对畜禽肠道和肝脏有影响,因此推广生态养殖,要选择和使用合格和优质的饲料非常关键。饲料安全卫生是发展生态养殖业的关键,原料是饲料产品的源头,要控制好饲料原料和饲料,添加剂的卫生指标。

采购的原料要进行严格检验,要规避和杜绝被重金属、病原菌等污染的不合格的原料的使用。原料在贮存过程中要注意通风降温,防止发霉变质。严禁在饲料中添加未经国家批准使用的药物和添加剂;在加工饲料的过程中,要确保配料的计量精度,配料系统和混合机及后续输送设备要定期进行清洁冲洗,防止交叉污染。

1.2.3生物安全防控的挑战

发展生态养殖,要减少畜禽用药量,做好动物保健,加强疾病预防工作非常重要,生态养殖不排除使用疫苗预防免疫接种,但是使用疫苗要规范,做好生物安全防控措施。疫苗稀释和注射剂量要按照要求和剂量进行,以免影响免疫效果和保护力。生态养殖过程中,要做好生物安全防控措施和预防病原菌感染,对患病或受伤的畜禽要及时进行治疗,保证动物的健康。

2生态养殖的前景和机遇

随着人们生活水平的日益提高和对健康、环保意识的不断增强,广大消费者对于优质、安全、绿色和环保的畜禽产品需求日益增长。传统的养殖方式在满足市场需求的同时,也面临着诸多挑战,如环境污染、资源浪费、疫病防控难度大等。

生态养殖正是在这样的背景下应运而生,其核心理念是将养殖过程与生态环境相融合,实现经济效益、社会效益和生态效益的有机统一。生态循环养殖模式可以实现资源的高效利用和环境的可持续发展,通过将养殖废弃物进行无害化处理和资源化利用,如制作有机肥料、沼气发电等,不仅解决了废弃物处理的难题,还为农业生产提供了优质的肥料和能源。

从长远和可持续发展角度来看,生态养殖不仅仅是一种养殖方式的转变,更是一种对生命的尊重和对自然的敬畏。播恩集团也有自己的生态养殖基地,百万蛋鸡场,配套几十亩鱼塘,通过播恩双酸清洁模式和高效养殖技术,可以做到生态养殖的循环利用。生态养殖致力于为动物提供舒适、健康的生长环境,同时减少对周边生态的负面影响,这种理念的践行,不仅符合可持续发展的要求,也为养殖业的未来发展指明了方向。

随着科学技术和畜牧业发展的不断进步,社会对可持续发展的要求越来越高,生态养殖将迎来更加广阔的发展前景。未来,播恩集团将继续加大在科技创新方面的投入,不断优化养殖技术和管理模式,提高生态养殖的效率和效益。同时,播恩将积极拓展市场,加强品牌建设,通过播恩高效养殖技术,播恩4728和播恩双酸清洁养殖模式,将生态养殖的优质产品推向更广泛的消费者群体,引领健康消费潮流。

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