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猪价又跌了?5个方法,让你有效避开“猪周期”的坑

2023-04-30       

整体猪价下行趋势已持续半年,猪价何时重回盈利区间是许多养猪朋友都关心的问题。而本轮猪周期与之前的几轮截然不同,以往的经验难以套用。猪周期到底还灵不灵?我们应当如何应对?猪价后期到底如何走?

 

播恩双酸直播间

4月25日,由播恩集团主办的双酸系列直播第41期《猪周期“变脸”,五招避大坑》节目如期进行。行业资深专家,中山大学研究员、国家生猪产业技术体系育种规划与管理岗位科学家、广东省养猪行业协会副会长刘小红,以及播恩集团广西特区督导、市场部负责人曾绍鹏围绕“猪周期”进行了讨论和分享,本篇带您回顾专家们的精彩观点。

1、2006年以来,我国大体经历过四轮“猪周期”,每轮历时四年左右,前1.5-2年为价格上行期,但现在的猪周期价格上行期却只持续了半年。请问如何看猪周期的这种现象?

刘小红研究员:可以从三个维度来了解,首先是认识猪周期的规律,第二是猪周期发生了什么样的变化,第三,是对影响猪周期的因素作一个简要的分析。

 

刘小红研究员

 

1、认识猪周期

猪的主要产品就是作为人类动物蛋白来源的瘦肉,对任何种类的产品来说,决定其效益的除市场因素外,主要就是产量(生产效率)和品质。养猪生产的最终目标自然是经济效益,即追求效益的最大化。

猪肉的价格受供求关系的影响,围绕产品价值上下波动!历史上,我国猪的供给弹性要大于消费弹性,因为猪周期更多的是因为供给的变化导致。

供给关联的关键要素:出栏量、存栏量,进口

需求关联的要素:收入、信仰、气温、节假日、人口增长、出口等

理论上,我们通常用蛛网模型来解释猪周期。

 

2、我们的猪周期发生了什么样的变化?

2000-2003年,猪价呈小幅振荡运行,非常接近封闭型蛛网;但在我国,随着养殖规模的上升,养殖成本每3-4年出现一次较大幅度的上升;2003年以后,从一个低谷至下一个低谷相隔3年时间,而且振幅呈增大趋势,供应弹性要明显大于需求弹性,非常接近发散型蛛网。自2006年~2022年,我国经历了4轮猪周期;根据行业人士的观点,2022年6月左右,我国生猪产业进入第五轮猪周期。

 

3、是什么影响了猪周期的变化

回顾我国过去猪肉价格的变化,供给变化的仍是最主要因素,而影响供给的因素包括:一是疾病;二是土地与环保;三是生产方式的变化。

2、本轮猪周期有何不同?哪些因素在作怪?未来行情怎么走?

刘小红研究员:猪周期仍然是一个客观的规律,本轮猪周期与以往存在显著变化,猪肉价格上升与下降的时间与往年不一样,主要体现:一是价格振幅大,价格上升、下降的时间突然,持续时间短;二是价格与成本不同步,原料成本高位时,价格处于低位;三是价格变脸的时间短,甚至有人说一年变出现一个猪周期。

究竟是什么因素导致呢?

个人觉得:一是生产方式处于大变革时期,规模化、集约化发展快,集中度上升幅度太快,出栏节奏更均衡,而消费的季节性仍客观存在,两者的匹配度不够;二是生产者的短期行为对猪肉的供给节奏变化,如上市体重的增加、二次育肥等,大大增加了头均猪肉供给量;三是非洲猪瘟等疾病的影响仍客观存在,冬春季节疾病对生产的影响大。

未来市场会如何变化?

从长期市场来说,结构仍是主因,养殖方式(规模化)、经营方式(商品化率高)等,这些变化会导致退出成本更高,供给的变化持续时间更长。

短期来说,母猪、仔猪、生长猪的存栏规模影响未来1年内的价格变化,当前我国能繁母猪存栏达到4300多万头,仍偏高,尤其规模化企业持续综合提升母猪效率,母猪的效能也在提升,导致供给在短期内维持高位,在消费没有显著提升的前提下,价格压力较大。根据农业农村部的预计,二季度末可能实现盈亏平衡。

 

曾总:影响第一到第四轮猪周期的疫病因素分别为蓝耳病、口蹄疫、猪丹毒、非瘟,猪周期是一个指导生产的指标,我们可以考虑以价值来作为划分猪周期要点,上述四个要点是影响猪周期的外在因素,真正影响猪周期变化的是盈利空间的变化。

 

曾绍鹏督导

3、猪周期变脸,我们养猪人可以有哪些应对策略?

刘小红研究员:猪周期规律客观存在,如何应对猪价低谷,是每个养殖户都需要考虑的问题,在这里我们可以有以下几项措施。

1、提升养殖设施化水平

一是要完善猪舍环境自动化控制,让猪生活在舒适的环境中;二是配备精准饲喂设备,减少饲料浪费;三是加快推进智能化养殖设备的配备,提高劳动效率。

2、增效降本仍是关键

养殖效率提升,品种是关键,管理是保障多生少死长得快仍是养殖户的重要前提。如育肥猪管理方面,缩短上市日龄、降低料重比、降低死亡损失是最重要的管理要点;在低价时加快低效母猪的更新非常重要。

从成本管理来说,最重要的要厘清成本结构,分段分步进行成本分析,尽可能将成本单位化,如每头、每kg、每100头母猪,标准化成本指标非常重要,也便于行业比对。

从降本措施来说,各项活动的可行性和风险性都是并存的,如在进行饲料原料的更换时,可能会降低成本,但是也可能会引起猪的应激反应。

3、均衡生产,预防踏空

上面我们也谈到,猪周期的变化客观存在,但价格波动是很难准确预测的。对于生产者来说,保持均衡生产,做好现金流管理,防止踏空,价格高的时候没有猪,低格低的时候大量猪上市,这对于养殖户是最大的伤害。

当然,做好疾病防控尤其是非瘟的防控、做好母猪群体管理等对养殖户来说总是最重要的。

 

曾总:面对第五次猪周期,我们不能改变猪周期的趋势,要学会顺应猪周期的趋势,在大事面前,要处事不惊,不要有恐慌情绪,坚信“只要思想不滑坡,办法总比困难多”。

1、在面对起伏不定的猪价时,可以采用“T+1”的方式来卖猪。有赚逐渐卖,不限于大猪,一些仔猪/淘汰母猪也能根据情况,不断的卖出,在盈利的同时也优化了生产结构。

2、对于猪的营养方面,可以采取“T方案”,主要追求产品营养的稳定性,才能充分发挥猪的生产潜能。同时也不能一成不变,对一些经过实证的科学产品,要勇于接受与尝试。如播恩的SFF系列生物饲料产品,区别于传统的饲料,许多养户朋友们尝试以后都赞不绝口。

3、对于非瘟防控,可以采取“T+0”的方式。这个“0”代表着零失误,对于非瘟防控,每个环节都要加强管理,及时处理,不要抱有侥幸心理,十年如一日做好管理工作。同时播恩双酸养殖模式是对于非瘟防控有非常有效的,酸的饲料、酸的环境对非瘟病毒有非常好的抑制作用。

4、对于猪场管理,可以采用“TF”战时管理模式,不能满负荷生产,短平快的猪周期需要更多的调整空间;对于外界信息需要有批判性、选择性的接受,量力而为,根据自身农场的情况发挥自身的优势,比如家庭农场在幼小猪的生产上是具有一定优势的。

 

4、给的养户几个建议

刘小红研究员:

1、猪周期是一种客观存在的经济观念,我们要敬畏它。

2、当前我国生猪产能仍然较大,能繁母猪存栏量较多,在买入和卖出时都要谨慎注意。

3、在低价时,要提升我们的设施化水平,优化种群结构,均衡生产,理清成本结构,保证我们的现金流合理,从而安全的度过低价期。

曾总:

1、以价值作为猪周期的判断标准。

2、不要被太多的信息迷惑,让每一份投资不要浪费。

3、在养猪道路上一定要谨慎,牢记:“侥幸是失败者的墓志铭,谨慎是成功者的通行证。”

此次直播,中国养猪网、猪兜、猪易传媒、蓄牧思维、北斗农科、赛尔传媒、中国猪业、播恩live、播恩视频号九大平台进行了同步转播,获得了58.73万+的曝光关注。

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